Drinks & opskrifter

Mjød kan bruges i mange drinks og retter. Vi har her nævnt nogle enkelte. Prøv dem og tilsæt så dit eget touch!

Aperitif

2 cl Gunlöd mjød, 10 cl Prosseco, 2 isterninger

Nordic G&T

5 cl Naupe Gin, 10 cl Fever- Tree Indian Tonic Water, 2 cl Mjød fra DanishNatureBrew, 3-5 havtornbær, saften fra en halv økologisk lime og en god håndfuld isterninger.

Nordic Mojito

4 cl lys rom, 2 cl mjød fra DanishNatureBrew, 8-12 friske økologiske myntheblade, 1/2 frisk økologisk lime i både, knust is. Tilsæt herefter danskvand og økologisk rørsukker efter behov.

 

Mjødmarineret svinemørbrad med spidskål

1 Svinemørbrad, 10 cl mjød fra DanishNatureBrew, 1 stk. økologisk spidskål, smør, sorte sesamfrø, salt og peber.
Marinér mørbraden i mjøden natten over i køleskabet. Hæld mjøden fra mørbraden og kassér det. Krydder mørbraden i salt og peber.Brun mørbraden af i smør på en meget varm pande, og stil den i ovnen i 15 min ved 200 grader. Snit spidskål og lynsteg det på en meget varm pande ( eller Wok ) i smør i max 4 min. Læg 2 skiver mørbrad ovenpå en håndfuld spidskål og drys med lidt sorte sesamfrø.

mjød marineret svinemørbrad

Velbekomme

Har du en opskrift eller drink hvor mjød indgår, så send os den endelig på: mail@danishnaturebrew.com